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乌塌菜:南通特色冬令美食 气候越冷越好吃

发布时间: 2019-05-02   浏览次数:

  黑菜是我们南通人冬季的餐桌上必不成少的一道美食。近期气温下降,黑菜大量上市。虽然经常吃,但其实良多人都不晓得,我们俗称的“黑菜”有分歧的品种和学名。今天我们来到市蔬菜科学研究所,请那里的专家教教我们若何分辩。

  跟着气温的下降,当地大叶乌塌菜大量上市,口感不错,价钱也比力廉价,一般正在2-2.5元一斤。一个摊位一天的销量大约正在四十斤摆布。

  专家引见说,乌塌菜一般九月下旬播种育种,除夕前后大量上市。发展适宜的温度正在15-20度,能耐零下8-10度的低温。

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