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江苏南通特色菜有哪些 南通本地特色菜保举

发布时间: 2019-05-01   浏览次数:

  南黄海滩涂盛产文蛤,用这种文蛤制做出来的“全国第一鲜”正在南通本地美食傍边相当出名,文蛤里面含有丰硕的卵白质,还有人体所需的铁、钙、碘等多种元素,不只好吃,也很健康。文蛤肉的制做体例多样,能够爆炒、煨汤、烧烤、生炝等等,最出名的仍是铁板文蛤、文蛤饼等等,全国第一鲜是地道的南通名菜。

  韭菜盒子想必良多人都晓得,这不只是一道菜肴,也是良多小吃店必备的江苏美食,南通本地特色菜良多,韭菜盒子必然要吃,韭菜盒子选韭菜做馅,外皮金黄,馅心韭喷鼻脆嫩,喷鼻味浓重,春季最适合吃,韭菜盒子价钱实惠。

  海门山羊是本地特有的,肥嫩鲜美,这道海门提汤羊肉正在清末明初就曾经很是出名了,至今曾经有几百年的汗青,选用的是阉割育肥的山羊为从料,采用了奇特的烹饪体例,吃起来新鲜多汁,味美肉精,脂少易消化,还没有任何的膻味。

  鮰鱼是南通狼山地域的特产鱼种,白中现红,刺少肉嫩,这是长江长吻鳍中比力罕见的珍贵品种。来到南通,当然要吃这道白汁鮰鱼,做法简单,保留了鱼肉的鲜美,加上各类配料,很是好吃。

  江苏地域物产丰硕,也是一个旅逛大省,江苏南通特色菜不少,不少人都喜好吃,南通本地美食良多人都晓得,来到这里能够试试这里的特色菜,到底江苏南通特色菜有哪些呢?为你保举最出名的南通特色菜。

  狼山鸡是很好的鸡种,也是南通地域的一大特产之一,制做出来菜品也很受欢送。清炖狼山鸡是不少人都晓得的江苏南通特色菜之一,不少本地的饭馆都有,清炖狼山鸡,也被称为原焖狼山鸡,汤肉兼美,鲜喷鼻俱佳,也是很健康的一道菜肴。

  喷鼻芋是一种很常见的配菜,喷鼻芋的做法也良多样,这道喷鼻芋烧竹鸡是江苏南通特色菜之一。竹鸡是一种野禽,俗名叫做鸡头鹘,外形像雉鸡,羽毛呈栗色,吃起来肉质鲜美,南通人吃竹鸡的方式就是和喷鼻芋同烧,这事一道出名的野味,入口酥松,色喷鼻俱佳。

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